Nez
A.O.P Saint Joseph : Les baies carmin
100% Syrah
Le nez est complexe sur des notes de thym et herbes aromatiques,racé,puissant , notes de cardamome et cassis.
Dégustation
La bouche est pleine, ronde et structurée . Les tanins sont présents et la caudalie persistante. Finale ronde et équilibrée.
Accords
Viandes rouges , gibiers , cuisine aux épices et fromages de caractère.
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