Numéro 24 fait son retour! La cuvée 100 % syrah en collaboration avec Loic Pe…

La cuvée 100 % syrah en collaboration avec Loic Perrin sera mise en vente en avant premiere dès ce samedi en direct du marché aux vins de Saint Étienne à la bourse du travail !

Et disponible dès lundi 28/11 à la vinifacture.

La syrah provient de chez @caveyvescuilleron et @famillepierregaillard , élevage en demis muids au sein de la vinifacture, assemblage et mise en bouteille dans notre chai.

Le millésime 2021 est un beau millésime,atypique,charmeur mais aussi difficile puisque la pluie et le gel ne nous aurons pas épargné ! Plus de peur que de mal pour Numéro 24.
À l’instar de 2020, il ne s’agit pas d’un millésime solaire mais plutôt sur la gourmandise et la finesse. ( seulement 12 %vol.) Ce vin a nécessité cette année un élevage plus conséquent et conserve une belle acidité, ce qui laisse entrevoir un potentiel d’évolution. Un vin à boire idéalement dans 3/4 ans sur une cuisine délicate et fraîche. ( poissons grillés , viandes blanches)

Pour résumer :

📍Igp collines rhodaniennes
🍇Syrah
👃🏻Fruits rouges, poivre blanc
👄Fraîche, minérale, délicate
🍷 A boire dans 3/4 ans
👉18 euros la bouteille
📦108 euros le carton de 6.